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 Paola ha un diploma in lingue straniere presso la Scuola Interpreti di Roma. La sua passione per la cucina nasce da quando era una bambina e giocava nel ristorante della nonna presso gli studi cinematografici di Cinecittà. Da sua madre, una cuoca raffinata ed esigente, ha imparato i segreti e le tecniche della cucina Italiana, studiando approfonditamente e perfezionandosi attraverso vari corsi di specializzazione. Paola sarà lieta di condividere con voi il suo sapere e amore per la cucina a chi desideri assaporare e gustare la vera cucina italiana. Franco, il marito di Paola, è stato per anni un manager commerciale. Da quando ha lasciato Roma per stabilirsi a Casperia con sua moglie si è scoperto un grande appassionato di giardinaggio. Ora si dedica alla cultura biologica di verdure, che potrete assaporare come ingredienti dei corsi di cucina, ed è molto orgoglioso del suo uliveto dal quale si produce il famoso olio della Sabina. |
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 Hello We just wanted to thank Gusto al Borgo for a great end to our Italian vacation. Robert (at La Torretta) recommended your place, and. The food, the ambiance, the dogs, the countryside, and the great service all made for a special end to our trip. Thanks to Franco and our other server (who's name we've forgotten but who was most attentive to us) for a wonderful experience. I know we will return to Italy someday....and will be looking forward to dining with you again. All the best Deanna, Mary Jean, Otto and Tom Wagner
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